Med karimatto får du moderne kniver i en klassisk vri som har et fantastisk knivstål 5cr15mov som består av en kombinasjon av molybden/vanadium. Stålet har en høy hardhetsgrad (56 ± 1 på Rockwell-skalaen) som gjør at eggen både er lett å slipe og at den holder seg skarp lenge. Komfortable håndtak med en fantastisk finish i komposittmateriale for lang levetid. Legg merke til hvor godt de ergonomiske håndtakene ligger i hånden for både høyre- og venstrehendte. Filetkniv fra karimatto som er perfekt til filetering av fisk. Ergonomisk håndtak som ligger godt i hånden og er skånsomt mot håndleddet. Kniven er laget av 5cr15mov rustfritt stål. Hardhet 56 hrc ± 1 bladdimensjoner 17,5 cm det profesjonelt utformede håndtaket er formet for å kunne arbeides med i timevis. Vi har valgt å fokusere sortimentet på de mest anvendelige modellene som dekker alle bruksområder. Å bytte ut gamle kniver står høyt på manges ønskeliste, og det kan være ganske dyrt. Men...