Skarphet - styrke - presisjon

Kuro er en grovt hamret kniv med blad av 5cr15mov-stål (også omtalt som 1.4116-stål) som er prosessert åtte ganger, noe som gir ekstra skarphet og hardhet på ca. 54-56 hrc. Det lange håndtaket av brent tre med forsterkning og skaftende av 18/8-stål gir perfekt grep, balanse og stabilitet.

Kuro chopper
Bladlengde 18 cm
Vekt 586 g
Håndsmidd, leveres i en vakker treeske
Fremstilte for kraft, balanse og presisjon

Skarp egg gir bedre og sunnere mat. Fine snittflater bidrar til å forhindre at råvaren mister farge, smak, saft og spenst ved tilberedning. Dessuten gjør en skarp egg at skårne råvarer holder lenger og ikke tar smak av annet i kjøleskapet.

Hver kniv er unik - både de vakre bladene og håndtakene varierer i mønster og mørkhet. Se bildeeksempel på ulike variasjoner.