Satake Kaizen er en premiumserie fra knivenes hovedstad, Seki City, Japan. Knivene har skaft av uregelmessig ådret oliventre og et tynt og elegant 67-lags damascusblad, 66 lags supportstål og en kjerne av ytterst kvalitativt mvs10cob-stål.
Ordet Kaizen står for den kontinuerlige streben mot forbedring, og denne nyheten i Satakes sortiment er en serie kniver av absolutt ypperste klasse.

Modell: petty / skrellekniv
Lengde: 12 cm
Skaft: oliventre
Blad: damascus
Kjernestål: mvs10cob-stål