Water & Wines Puslespill fransk ost

Ta en rundtur i ostens Frankrike med dette fint håndillustrerte puslespillet, og utforsk landets unike mangfold fra Normandie til Korsika. Fra nord til sør avslører hver ost et terroir og eldgamle tradisjoner. Bit for bit vil du gjenkjenne noen av Frankrikes mest kjente oster og oppdage noen godt bevarte, hemmelige meierilekreasjoner.

- detaljert informasjon om de mer enn 80 ostene i puslespillet, inkludert ostefamilie, melketype, aromaer, beste sesong og lagringstid.
- en guide til ostefamilier, inkludert tips om hvordan de passer til vin, øl og te
- en guide til ostesmaker som kan brukes som veiledning under smaksprøver
- en introduksjon til kunsten å skjære ost
illustrert av sophie haza.